Am 14. Juli, dem Nationalfeiertag in Frankreich, werden traditionell die Schafe, Hühner und Kühe freigelassen. Die Kinder von Carcassonne haben den ganzen Tag einen Riesenspass daran, die Tiere bis zur Abenddämmerung wieder einzufangen.
Hier müssen keine Punkte gezählt werden. Wer zuerst alle seine Kinder auf der wunderschön gezeichneten Landschaft eingesetzt hat, gewinnt den heiteren Wettstreit.